Sezonowa pinsa z bobem, kurkami i prosciutto

Lato to najlepszy moment, by korzystać z produktów, na które czekamy przez cały rok. Delikatny bób i aromatyczne kurki świetnie odnajdują się na chrupiącej pinsie, szczególnie w towarzystwie kremowego serka, mozzarelli i prosciutto crudo. To prosty pomysł na sezonowy wypiek z pieca do pizzy – pełen różnych smaków i tekstur. Przepis powstał we współpracy z @kuchnnia_bulki

Pobierz

2 porcje

40 minut

Składniki

1 pinsa
150 g serka śmietankowego
50 g sosu pomidorowego
200 g bobu ugotowanego al dente
150 g usmażonych kurek
½ cebuli
200 g mozzarelli
100 g prosciutto crudo

Przygotowanie

1. Przygotowanie pinsy
Pinsę posmaruj najpierw serkiem śmietankowym, a następnie sosem pomidorowym.

2. Dodanie składników
Posyp tartą mozzarellą, ugotowanym al dente bobem oraz usmażonymi kurkami.

3. Wykończenie
Cebulę pokrój w pióra i ułóż na wierzchu razem z plastrami prosciutto crudo.

4. Pieczenie
Pinsę piecz w piecu gazowym w temperaturze 250°C przez 7–8 minut.

5. Podanie
Gotową pinsę wyjmij z pieca i podawaj od razu.

Wskazówki

• Bób ugotuj al dente – będzie jeszcze poddawany działaniu wysokiej temperatury podczas pieczenia pinsy.

• Kurki usmaż przed ułożeniem na pinsie, zgodnie z przepisem.

• Piec powinien być wcześniej dobrze rozgrzany do 250°C.

Bób i kurki sprawiają, że ta pinsa ma prawdziwie sezonowy charakter. Kremowy serek i mozzarella równoważą ich smak, a prosciutto crudo dodaje całości wyrazistości.

WITT PIEC DO PIZZY eGNITE 13 CONTROL, ZIELONY

2 699,00 zł

3 199,00 zł Cena regularna - bezpośrednio przed obniżką
3 199,00 zł Najniższa cena z 30 dni przed obniżką